Melaverde

La rivista ufficiale del programma di Canale 5 ci accompagna alla scoperta delle eccellenze d’Italia, tra territorio, cucina, cultura e tradizione. Ogni mese un meraviglioso viaggio da nord a sud per conoscere i prodotti locali, le ricette, le persone e i paesaggi che rendono il nostro Paese il posto più bello del mondo.

I Luoghi

Melaverde

Agenda

In rete con un click!

Roberto e il cashmere fatto in casa

La scelta del Cashmere

Buone come il pane • Energetiche e squisite, sono il “frutto di bosco” dell’autunno per antonomasia. In Val di Susa, terra di viandanti, ne viene coltivata una delle varietà tra le più pregiate d’Italia

Il Consorzio della Castagna della Val Camonica

Territorio • CASTAGNA DEL PIEMONTE

Ricette • CASTAGNA DEL PIEMONTE

Ristoranti

Alberghi

Colorati draghi subacquei • Abili mimetizzatori, dai colori sorprendenti e dalla forma che ricorda i draghi cinesi. I dragoni foglia rappresentano una tipologia rara e affascinante di ippocampo

Specie del Mediterraneo

Quando le cagliate non si amano • A cura di Diego Moratti

Val Taleggio Una Valle di formaggi

Territorio • STRACHITUNT – VAL TALEGGIO

La transumanza dalle Valli alla pianura lombarda. E ritorno

Ricette • STRACHITUNT – VAL TALEGGIO

Ristoranti Alberghi

Tra le Alpi e gli Appennini di Toscana • A cura di Sandra Martone

Il borgo più alto dell’Appennino e il giro del Diavolo

Eccellenze del Territorio

Fattoria da sogno

Una visita in fattoria

Buono dalla testa ai piedi • A cura di Martina Melandri

Ricette

Crisantemi

La forza della tradizione • A cura di Michela Colombo

Trattoria Due Cavallini: 80 anni di storia mantovana

Stracotto d’asino

Dalla bacca nera, il rosso del Lazio • A cura di Martina Melandri

Un casale per il Cesanese

Cicoria piccante • Soprattutto se invecchiato, il Cesanese, grazie alla sua struttura tannica, è perfetto con i piatti di carne caratteristici della cucina laziale; abbinate invece le versioni più fresche con la zuppa di scarola e fagioli o la cicoria piccante, della tradizione contadina Ciociara

LE NOVITÀ PIÙ INTERESSANTI

A nord della grande isola • A cura di Sandra Martone

Indirizzi utili per il viaggio

Acquisti • A cura di ALICE GRISA

Il futuro verde passa dalla tavola

La costanza dell’aria